今日もパンレッスンにお越しいただきました。
お忙しい中ありがとうございました。
枝豆チーズベーコン ~酒種~
ガスオーブン・電気オーブンのスチーム焼成の両方で。
スチーム焼成すると、生地がもっちりします。
生地があっさりめのレシピですので、味の濃いもので
アレンジしてみてください。
ミルクハース ~イースト~
とってもお久しぶりにお越しいただきました。
お仕事を再開されお忙しそうですが、スケジュールがあいましたら
お待ちしていますね。
今朝焼き上げたクグロフ。
ゆっくり発酵させてつくりました~
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