昨日に続いて昨日より甘いパン。
今日もイーストと酒種で作り比べてみました。
酒種のほうは発酵時間をもう少しとればよかったという
結果で次回もう一度。
コーヒーあんぱん ~イースト~
ほんのりコーヒー生地にコーヒーあん。
冷めたら生クリームを注入します。
少し涼しくなってきたので甘いパンもおいしいです。
今朝から水出しで作ったコーヒーとともにおいしいおやつの
時間でした。
さあ、今日はこれからこの夏最後のお楽しみ。
友達とお出かけ。
昨日の台風の日でなくてよかったです。
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