今朝焼きあがった全粒粉のマフィン。
酵母は酒種です。
配合はこんな感じ?ということになったのですが
2種類の型を使って焼いたところ・・・・
どっちがいいのか?
高さがないほうはサンドイッチにするのにピッタリだし
高さがあるほうは横半分にカットしてカリッとトーストして
バターにはちみつ。
う~ん。どちらもいいですね!
これはお好みってことで。(笑)
毎日暑すぎてやはり毎年恒例のかき氷。
れもん蜜に練乳とバニラアイス。
ひんやり~。
食べ終わればもとの暑さ戻りますが。
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