ピザランチとサブレ

今日はランチに行ってきました。

薪窯ピザのペロッタ。

高温でサッと焼くピザはおいしいですね～

空腹のあまり前菜＆サラダを一気にいただき、ピザを一切れ食べて

思い出したように写真を撮りました。

お家ピザもいいですが、こういう焼き色は出ません・・・・

そして昨日生地だけ作ったサブレを一晩冷蔵庫で寝かし

今朝焼きました。

お菓子作りにハマった時は、ロールケーキとタルトをよく作っていました。

見た目とボリューム重視で作ることが多かったのですが

こんなサブレも上品な感じでいいですね！

プロセッサーで細かくしたアーモンドがいい食感を与えてくれます。