菜の花のフォカッチャ

今日はレーズン酵母で菜の花のフォカッチャ焼きました。

トッピングはさっと湯がいた菜の花・ベーコン・チーズ・

胡椒・白ごまです。

はるゆたかの粉を味わいたくてトッピングの味は控えめに・・・・

控えめ過ぎました。

パンチのきいたソースやスパイスを使うと冷めても食べやすそうです。

最近というか今年に入ってハマっているものです。

スンドゥブ。

豆腐からの水で少し薄くなってしまいましたが、頂き物のトックも

入れました。

今夜はスンドゥブ・フォカッチャ・かぼちゃの煮物・煮魚という

統一感のない夕飯でした。

またしても満腹でごちそうさまとなりました。