ショコラバゲット


久しぶりにイーストで作ってみました。

イーストは粉に対して0.2% 。

昨夜こねて、ゆっくり発酵させました。

 

 


チョコチップは普通のものですが、生地にはヴァローナのカカオパウダー

使ってみました。

いつものカカオパウダーより断然おいしい!

香りがとってもいいです。