この間から作っているコーヒー生地のパンのトッピングを
クランブルに変えてみました。
ピーカンナッツもミックスして香ばしいサクサク食感に。
アーモンドクリームよりいいかな~と思いました。
朝ごはんに食べたいな!と思いお弁当作る前に生地をこねました。
こういうときはイーストで作るとお手軽ですね。
クランブルも前日に準備して冷凍しておいたので朝から楽にパン作りが
できました。
会社で働いてた時は段取り段取り・・・・と言われてました。
いま、あの時のことがいかされてるような気がします。
段取りって大事ですね。
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