チャバッタでサンド

今朝の朝食用にチャバッタを焼こう！と昨日の朝思いつき

夜焼くつもりが少しめんどうになって今朝やっと焼き上げました。

寒いところでゆっくり発酵させて水分多めのベトベト生地も最後までなんとか

言うことをきいてくれて無事に今朝の朝食に。

頂き物の生ハムでサンドして、

野菜たっぷりカレー風味のスープと毎朝必ず飲まないと一日が始まらない

コーヒー。

とっても軽くてサクッとした生地でした。

やっぱり朝食は、食べたいと思うものを食べると

一日がんばるぞ！という気にさせてくれます。