昨日はむーさんレッスンに行ってきました。
先生の全5回の講習が終わり(頭に入ったのかどうか・・・)
ますますパン作りの奥深さに興味をもってしまいました。
難しくて頭の中が???ということも多く理解できずに
終わってしまったこともありましたが
昨日まで???と思っていたことが、つながった~と思った瞬間が
ありました。
昨日教えていただいたパンたちは・・・・
トラディションとセーグル。
焼きあがったパンが出てきたときにはニマッとしました。
なんとも豪快なパンたち。
家庭用オーブンじゃ無理かな・・・・
少しでも近いものを焼いてみたいな~
コメントをお書きください