いろいろ作って食べて

昨日、酒種でチョコシートを折り込む食パンを作ってみました。

だいぶ前に作った時よりマーブル模様がにぎやかに！

そしていま・・・・・

イーストを使ってカンパーニュ。

ラム酒漬けのレーズンとくるみをたっぷり入れて焼いてます。

次の日もおいしく食べたいから・・・・

あれこれ配合変えたりして焼いて、食べて、変えて、焼いて、食べて・・・・

そんな日々を過ごしています。

いま、焼きあがりました！

仕上げ発酵をもう少し短くしたほうがよかったみたいです。

さて、一日おいて明日はどんな味と食感になっているのか・・・