最近食べたパンで作ってみたい!と思ったパン。
それは細長く少しうぐいすあん(かも?)が練りこまれ黒豆が
所々にはいってました。
早速朝から生地をこね、先ほど焼きあがったパン。
うぐいすあんがなかったので、つぶあんで。
大量に炊いて冷凍していた黒豆を中に入れて伸ばして・・・・
想像していたようには細長く成形できず、焼きあがったパンは
思いのほかスリムちゃんとはほど遠いものとなりました。
もうダメかと思いながら使ってみたレーズン酵母でも
無事に焼き上がりました。
次の課題は・・・・
あと5センチ長く!
黒豆はもう少し甘く!
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