とあるお店のパンを真似てみました

最近食べたパンで作ってみたい!と思ったパン。

それは細長く少しうぐいすあん(かも?)が練りこまれ黒豆が

所々にはいってました。

 

早速朝から生地をこね、先ほど焼きあがったパン。

うぐいすあんがなかったので、つぶあんで。

大量に炊いて冷凍していた黒豆を中に入れて伸ばして・・・・

想像していたようには細長く成形できず、焼きあがったパンは

思いのほかスリムちゃんとはほど遠いものとなりました。

 

もうダメかと思いながら使ってみたレーズン酵母でも

無事に焼き上がりました。

 

 

次の課題は・・・・

あと5センチ長く!

黒豆はもう少し甘く!