ふんわり　しっとりのパンケーキ・・・・を目指して

酵母でおいしいパンケーキを！と思いやっと作ってみました。

朝食用にと夜に生地を作り、翌日の朝焼いてみました。

とろ～りたまごと一緒に食べたかったので上にのせて。

おいしいけど、もっとふんわり・しっとりがほしいな～と

思いながら完食。

そして翌日・・・・

またもや懲りずに配合少し変えて。

ほうれんそうをサッと炒めてクリームチーズ・前回と同じ

とろりんたまご。

ちょっと見栄えは悪いけど生地は少し良くなったような・・・・

もう少し改良したいけど毎朝これじゃ飽きてしまうので

しばらくお休み。