レモン酵母　　

カウンターに鎮座して6日目。

いただいたレモンで酵母をおこしてるのですが・・・・

うーん・・・

何も動きなし！

以前も失敗して諦めたレモン酵母。

でもでも少しだけ小さな泡が出てきたからしぶとく待ってみよう。

もう少しだけ。

今日は久しぶりにパン作りお休み。

なんか物足りなさを感じる一日の終わりです。

明日は久しぶりにレーズン酵母で作りたい一品があるので

トライしてみよう！

朝は寒くてお布団に入ってるのがとっても気持ちいいけど

やっぱり早起きしてパン作りから始まる一日が自分の過ごしやすい

一日の始まりのような気がします。